12 anni fa durante la mia esperienza di maternità avrei avuto tanto bisogno di un sostegno, un punto di riferimento, qualcuno che mi tranquillizzasse su tutti i miei dubbi e paure sul parto, sull’allattamento, qualcuno che si prendesse cura di …


Il prossimo fine settimana (28-29 marzo) tutti in piazza San Marco. Torna Floralia e con lei fiori, vestiti felici, cibi e colori. Parte del ricavato andrà al Centro Accoglienza della chiesa San Marco, un vero miracolo di solidarietà. E se, …


È un piatto della cucina napoletana detto anche aulive e cchjapparielle (olive e capperi). Si prepara con un sugo a base di pomodoro, olio d’oliva, aglio, olive nere di Gaeta, capperi e origano. Esistono varie interpretazioni sulle origini del nome. …


Ciao, vorrei parlarvi dell’unico vero piatto della cucina uruguayana: l’asado. Noi non abbiamo piatti tipici indigeni perché le popolazioni locali sono state sterminate dai conquistadores spagnoli, come è successo in Argentina. La differenza è che loro, uno stato ben più …


Eccomi, oggi vi parlerò dell’evoluzione storica delle paste ripiene che hanno sempre avuto una valenza culturale di primo piano e sono state veicolo, spesso fondamentale, per la conoscenza della vita quotidiana, delle emozioni e dei piaceri dei popoli, contribuendo così …